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Questo è un testo descrittivo al centro della card. Può contenere informazioni e dettagli.
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Be there: 3 to 8 May 2025 The World’s Leading Trade Fair – Technology for Meat and Alternative Proteins covers the entire market for processing, packaging and selling of meat and alternative proteins. Thus offering the global food industry a platform for innovation and networking.
Dopo un 2023 da record, con le esportazioni agroalimentari italiane che hanno oltrepassato 64 miliardi di euro, anche nei primi sei mesi del 2024 la dinamica è rimasta positiva con un valore che ha sfiorato 34 miliardi di euro, in aumento del 7,1% rispetto allo stesso periodo del 2023. In crescita anche il valore delle importazioni (+1,4% per 33,5 miliardi di euro) in maniera meno consistente rispetto al 2023, in ragione soprattutto della riduzione delle quotazioni delle commodity agricole. In tal modo, è migliorato il saldo commerciale agroalimentare tornando positivo e pari a 433 milioni di euro.
Nel 2023, la produzione UE di carne suina è diminuita del 6,6%, tuttavia, in corrispondenza di prezzi dei mangimi in discesa nei primi due mesi del 2024 si è evidenziato un aumento dell’offerta (+5,3%). Dopo il -20% dello scorso anno si conferma l’andamento negativo delle esportazioni UE anche nei primi due mesi del 2024 (-4,7%), ancora ascrivibile alla riduzione della domanda cinese. In calo i prezzi dei suini da macello, sebbene ancora assestati su livelli elevati.
Il fatto che il Rapporto Ismea-Qualivita sia giunto alla XXII edizione, fornisce la misura del ruolo che si è ritagliato nel tempo a supporto degli operatori del settore e dei decisori politici nel presentare i dati produttivi ed economici dei comparti a Indicazione Geografica con dettaglio nazionale, regionale e provinciale
L’ analogia con la vela è molto azzeccata. L’industria della carne è imprevedibile per natura. È fondamentale guardare sempre avanti e investire in persone e attrezzature, per poter intraprendere azioni adeguate in qualsiasi circostanza.
Maestria artigianale, sicurezza alimentare e servizio su misura. Ecco cosa garantiscono i fornitori di carne belga ai loro clienti. Grazie alla loro motivazione, si sono costruiti una reputazione internazionale, posizionandosi come produttori ed esportatori leader di fiducia nell’industria della carne di qualità. In questa guida, hanno il piacere di presentare se stessi, le loro competenze e i loro prodotti. Incontra i nostri esperti, (quasi) in carne e ossa, e scopri le aziende e le persone che fanno della carne un’autentica arte. Da parte nostra, ti auguriamo sin d’ora una partnership stuzzicante! Maestria artigianale, sicurezza alimentare e servizio su misura..
With more than 3,200 exhibiting companies - 900 international - it boosts its cross-cutting nature and focuses on the Horeca channel and the meat sectorFunctional foods, sustainability and artificial intelligence will feature in the more than 350 activities and 300 new products presented at the show.
The most global Alimentaria&Hostelco confirms the strength of the industry and its innovative dynamic. Barcelona (Spain). The major trade showplatform for the food and beverage,foodservice and hospitality equipment industry closes today an edition marked by international participation and business that has once again brought together the entire sector and advanced the industry’s main lines and trends. More su - stainable and healthier products, as well as AI and robotics solutions for the Horeca channel have been presented during these days at the event.
Paolo De Castro, Presidente del Comitato Scientifico di Nomisma.Provvedimenti normativi e dossier EU per dare nuove prospettive al settore Agro-Alimentare: Dialogo con Nomisma Agroalimentare - Agrifood Insight
Torino. Politiche di aggregazione e promozione dei territori, organizzazione dei mercati, lotta allo spreco alimentare, valorizzazione dei paesaggi, dell’enogastronomia e dei percorsi turistici. Questi i temi a ron - tati nella ricca e intensa tre giorni nel corso della quale si è tenuto l’incon - tro nazionale dei Distretti del Cibo organizzata dalla Regione Piemonte, Assessorato Agricoltura e Cibo, in col - laborazione con la Consulta nazionale dei Distretti del cibo. .
http://foodmeatmagazine.com/barbecue08/barbecue7.08.pdf
In Olanda ma non solo, è sempre più forte la protesta contro chi vuole penalizzare gli allevamenti in ragione di un’ideologia “green” tutta da dimostrare.
Nel 2022 la priorità dei retailer italiani è utilizzare il digitale per recuperare efficienza: il 28% ha investito in soluzioni per ottimizzare la previsione della domanda. Il ritorno alla frequentazione dei negozi porta la penetrazione dell’online sul totale Retail a rimanere stabile all’11%. Anche l’incidenza degli investimenti in digitale sul fatturato totale dei retailer non subisce variazioni e resta al 2,5%, come nel 2021. La ripresa del canale fisico impone una revisione dei punti vendita, tramiteprogetti di innovazione volti a valorizzare l’intera customer experience: dai chioschi digitali (implementati dal 28% dei top retailer) all’evoluzione del punto cassa per erogare servizi a valore aggiunto (25%).
Il settore cibo e vino DOP IGP cresce del+16,1% e l’export vola a 10,7 miliardi Il Ministro Lollobrigida: “Difesa del Modello DOP IGP e valorizzazione dei Consorzi di tutela”.
| Marchio Fiera | Luogo | Denominazione | Data |
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RAPPORTO ISMEA - QUALIVITA 2022: TERRITORI E TRADIZIONI, DOP ECONOMY SOVRANA: RECORD DA 19,1 MILIARDI SU BASE ANNUA.
Il settore cibo e vino DOP IGP cresce del+16,1% e l’export vola a 10,7 miliardi Il Ministro Lollobrigida: “Difesa del Modello DOP IGP e valorizzazione dei Consorzi di tutela”
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